Gâteau de 5 Viandes

Name: Gâteau de 5 Viandes
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de viande de bœuf hachée; 1/2 kilos de jambon de dinde, haché très fin; 1/2 kilos de saucisse de dinde, hachées très finement ou écrasées; 1 paquet de lard de dinde, maigre haché très finement; 2 gousses d'ail, hachés très finement; 1 oignon, moyenne hachée finement; 3 cuillères à soupe de jus Maggi; 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon; 5 cuillères à soupe de sauce ketchup; 1/3 tasses de vin blanc; 3 cuillères à soupe de sauce anglaise; 1 1/2 paquets de biscuit Ritz, salés moulus ou écrasés finement; 1 cuillère à soupe d'assaisonnement de poulet, granulé; chapelure, pour le moule

Rosario González

Délicieux gâteau de viande de bœuf avec des viandes froides, un peu de vin blanc et quelques autres ingrédients qui lui donnent une saveur inégalable ! À la fin, il peut être accompagné de légumes, de salade ou de petites pommes de terre.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 13-11-2013

Préparation

20 mins

40 mins

Basse

Préchauffer le four à 200ºC, dans un bol, mélanger parfaitement tous les ingrédients, graisser un moule rectangulaire adapté à la cuisson, y mettre de la chapelure pour qu'il ne colle pas ou le tapisser de papier aluminium puis le graisser. Verser le mélange de manière à ne pas avoir une épaisseur trop importante. Mettre au four pendant 30-40 minutes (vérifier la cuisson) Une fois qu'il a bien cuit, il se sert.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

Fourni par

Inscrivez-vous à KiwiPro et découvrez les calories et toutes les informations nutritionnelles de cette recette!

Connectez-vous et obtenez un abonnement à KiwiPro

Conseils

J'aime hacher toutes les viandes froides très finement au lieu de les moudre, j'écrase les saucisses avec une fourchette jusqu'à ce qu'elles soient bien écrasées. Si le mélange est trop humide, on peut ajouter un peu plus de biscuits salés. Je préfère toutes les