Recette de ceviche de mangue

alexandra romero
Profitez de la saison de la mangue qui est déjà là et préparez ce frais et délicieux ceviche de mangue à déguster n'importe quel jour de la semaine. De plus, savez-vous ce qui est le mieux dans cette recette sans viande? Eh bien, on peut le déguster avec des tostadas, des crackers ou même dans des tacos de jicama ! Ça vous tente ?Saviez-vous que ? La mangue est un fruit tropical avec d'excellents bienfaits pour la santé, car elle apporte du magnésium, des vitamines B et des vitamines A et C. Quelle est votre recette préférée avec ce fruit ?Cliquez ici pour voir plus de recettes avec de la mangue !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse d'oignon rouge
  • 2 tasses de tomate, en petits cubes
  • 1 tasse de concombre, en petits cubes
  • 1/4 tasses de piment serrano, en tranches
  • 3 tasses de mangue, en cubes moyens
  • 1/2 tasses de coriandre, finement haché
  • 1 tasse de jus de citron
  • 1/4 tasses d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • à votre goût de feuille de coriandre, pour décorer
  • à votre goût de piment serrano, tranché, pour décorer
  • à votre goût d'avocat, en tranches, pour décorer
Préparation
15 mins
Basse
  • Combinez l'oignon rouge, la tomate, le concombre, le piment serrano, la mangue et la coriandre dans un bol. Réservez.
  • Mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et le sel et mélangez. Réservez.
  • Versez le mélange de citron et d'huile dans le bol du ceviche. Laissez reposer pendant 15 minutes et réservez.
  • Servez le ceviche de mangue et décorez avec des feuilles de coriandre, du piment serrano et de l'avocat.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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