Aguachile de pleurotes

Mara Alpizar
Chez kiwilimón, nous savons que l'aguachile de crevettes est le plus populaire de tous, cependant, nous vous proposons une version avec pleurotes, qui est digne de tout repas en famille ! Vous le savez, cet aguachile de pleurotes est facile, pratique et très économique, ne le manquez pas !De plus, rappelez-vous que les pleurotes sont riches en minéraux comme le fer, le calcium et le potassium, tout en contenant également des vitamines A, B, C et D.Cliquez ici pour voir plus de recettes d'aguachile !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de concombre, sans peau et sans pépins
  • 3/4 tasses de jus de citron
  • à votre goût de piment serrano, propre
  • 1/4 tasses de coriandre
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 1 tasse de champignon crimini, tranché
  • 1 tasse de champignons, tranches
  • 1/4 tasses d'oignon rouge, en fines lanières
  • suffisant de concombre, en fines rondelles
  • suffisant de concombre, en fines lamelles
  • à votre goût de feuille de coriandre
  • à votre goût de tartines
  • à votre goût d'avocat, en tranches
Préparation
40 mins
Basse
  • Mixez le concombre, le jus de citron, le piment serrano, la coriandre, le sel et le poivre jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Réservez.
  • Disposez les champignons, les pleurotes, l'oignon et le concombre dans une assiette. Ensuite, arrosez avec la sauce et laissez reposer pendant 30 minutes.
  • Décorez l'aguachile de pleurotes avec de l'oignon rouge, des tranches de concombre et des feuilles de coriandre. De plus, n'oubliez pas d'accompagner de toasts et d'avocat !

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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