Essayez cette délicieuse torta ahogada en sauce et garnie de chicharrón de La Ramos®, qui vous garantira une saveur délicieuse, avec une combinaison de piment serrano et de nopales que vous adorerez.
suffisant d'oignons marinés avec habanero, pour décorer
suffisant d'avocat, en tranches, pour décorer
Préparation
20 mins
25 mins
Basse
Pour la sauce tomate : Chauffez l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, puis faites cuire les tomates pendant 8 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
Mixez les tomates avec l'oignon, l'ail, la purée de tomate, l'eau, le poivre, le cumin et l'origan jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Faites cuire le mélange dans une casserole pendant 8 minutes à feu moyen-doux et assaisonnez avec du sel. Réservez au chaud jusqu'à utilisation.
Pour le chicharrón : Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire l'oignon et la tomate pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le chicharrón, les nopales et le piment serrano. Faites cuire pendant 4 minutes et réservez.
Coupez le birote, en laissant un côté intact, en forme de livre.
Pour servir la torta : Garnissez le birote avec le chicharrón et arrosez de sauce. Décorez avec de l'avocat et des oignons marinés.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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