Torta Ahogada de Chicharrón

Name: Torta Ahogada de Chicharrón
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 tomates; 1/4 oignons; 1 gousse d'ail; 1/2 tasses de purée de tomates; 3 poivre gras; 1/4 cuillères à soupe de cumin; 1 cuillère à soupe d'origan; 1/2 tasses d'eau; suffisant de sel; 4 birote; suffisant d'huile; 1/2 tasses d'oignon, finement hachée; 1 tasse de tomate, finement haché; 2 tasses de chicharrón de la Ramos®; 1 tasse de nopales, précuit, en cubes moyens; 1/4 tasses de piment serrano, en rondelles; suffisant d'oignons marinés avec habanero, pour décorer; suffisant d'avocat, en tranches, pour décorer

Carnes Ramos

Essayez cette délicieuse torta ahogada en sauce et garnie de chicharrón de La Ramos®, qui vous garantira une saveur délicieuse, avec une combinaison de piment serrano et de nopales que vous adorerez.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 07-10-2021

Préparation

20 mins

25 mins

Basse

Pour la sauce tomate : Chauffez l'eau dans une casserole jusqu'à ébullition, puis faites cuire les tomates pendant 8 minutes. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement. Mixez les tomates avec l'oignon, l'ail, la purée de tomate, l'eau, le poivre, le cumin et l'origan jusqu'à ce que tout soit bien mélangé. Faites cuire le mélange dans une casserole pendant 8 minutes à feu moyen-doux et assaisonnez avec du sel. Réservez au chaud jusqu'à utilisation. Pour le chicharrón : Chauffez l'huile dans une poêle et faites frire l'oignon et la tomate pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le chicharrón, les nopales et le piment serrano. Faites cuire pendant 4 minutes et réservez. Coupez le birote, en laissant un côté intact, en forme de livre. Pour servir la torta : Garnissez le birote avec le chicharrón et arrosez de sauce. Décorez avec de l'avocat et des oignons marinés.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

117.3

kcal

5.87%

Glucides, par différence

3.9

1.3%

Protéine

6.8

13.6%

Lipides totaux (gras)

8.3

12.77%

null

100

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Fourni par

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Torta Ahogada de Chicharrón

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