Tacos d'Arrachera avec Sauce Martajada de Habanero

USMEF
Ces tacos d'arrachera sont parfaits pour un après-midi de barbecue en famille. Leur sauce martajada de habanero est très facile et rapide à préparer, car son secret réside dans le temps de grillade. De plus, la saveur de l'arrachera USMEF® lui donnera une touche unique. C'est une recette avec des ingrédients que l'on trouve généralement facilement chez soi. Profitez-en !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
3 comentarios
552
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 3 gousses d'ail
  • 8 piments habaneros
  • 3 cuillères à soupe de jus de citron
  • à votre goût de sel
  • à votre goût de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 800 grammes d'arrachera USMEF® -> 0|arrachera USMEF®
  • 12 tortillas de maíz
Préparation
20 mins
15 mins
Basse
  • Grillez les gousses d'ail et les piments habaneros sur un comal chaud pendant 8 minutes, en veillant à ce que chaque pièce soit bien rôtie uniformément.
  • Mettez les gousses d'ail et les piments rôtis avec le jus de citron dans un mortier et écrasez jusqu'à obtenir une pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Réservez.
  • Placez l'arrachera USMEF® sur une planche et assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Sur une comal ou un grill avec de l'huile chaude, faites griller l'arrachera USMEF® à la cuisson désirée des deux côtés. Coupez en lanières sur une planche.
  • Préparez vos tacos, garnissez la tortilla de maïs chaude avec les lanières d'arrachera et accompagnez de sauce martajada de habanero selon votre goût.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par