Les bols de sushi, connus au Japon sous le nom de chirashi-zushi (chirashi signifie dispersé), consistent en des bols contenant du riz à sushi et des ingrédients comme des légumes et du poisson à la surface.
100 grammes de saumon frais, qualité sashimi finement tranché
100 grammes de thon frais, qualité sashimi finement tranché
2 cuillères à soupe d'algue nori, algues wakame
wasabi, facultatif
sauce soja
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
Incorporez délicatement les graines
de sésame avec le riz froid.
Divisez le riz uniformément entre
quatre ou six bols de service. Disposez
les tranches de saumon et de thon
sur la surface et décorez avec les algues wakame. Accompagnez d'un peu
de wasabi en pâte et de sauce soja.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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