Lavez le maïs pozolero avec un peu d'eau et faites-le cuire dans une casserole avec le poulet. Une fois que le poulet est cuit, effilochez-le et remettez la viande dans le bouillon.
Pelez les tomates et lavez-les, coupez-les en deux, ainsi que les piments et l'oignon, assaisonnez avec un peu de sel. Mixez tous ces ingrédients, dans une poêle avec un peu d'huile, faites frémir la sauce. Ajoutez-la au bouillon et faites cuire jusqu'à ébullition.
Retirez du feu et servez accompagné de laitue, de citron et de radis.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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