Si vous êtes fan de la cuisine chinoise, ce poulet croustillant aigre-doux vous plaira. Et le meilleur, c'est qu'il est fait avec de la ketchup et d'autres ingrédients que vous avez chez vous.
1/4 tasses de sauce, type Catsup Clemente Jacques ®
3/4 tasses de sucre
1/2 tasses de vinaigre de pomme, Clemente Jacques ®
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d'ail en morceaux Mccormick®
1 filet de poulet sans os
1/2 tasses de fécule de maïs
sel, et poivre au goût
2 œufs
1/4 tasses d'huile végétale
sésames
ciboulette, finement haché
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 180°C et graissez une plaque de cuisson avec de l'huile en spray.
Pour faire la sauce : Mélangez dans un bol le sucre, la sauce type Catsup Clemente Jacques ®, le vinaigre, la sauce soja et l'ail en poudre.
Coupez la poitrine de poulet en dés d'environ 2 cm. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Passez les cubes de poulet dans la fécule de maïs puis dans les œufs battus.
Chauffez un peu d'huile dans une poêle et ajoutez le poulet jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 2 minutes.
Placez-le sur une plaque et nappez-le avec la sauce aigre-douce. Faites cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit complètement absorbée. Après 20 minutes, retournez le poulet pour qu'il cuise uniformément.
Servez immédiatement accompagné de riz vapeur, d'oignons verts hachés et de sésame grillé.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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