Entomatado de Poulet Facile
Vous voulez essayer une recette avec des saveurs délicieuses et fraîches ? Ne cherchez plus, car cette recette d'entomatado de poulet est parfaite pour l'heure du déjeuner, essayez-la !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
6
Portions
- 2 1/2 tasses de tomate vert, en quartiers
- 1/2 tasses d'oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, finement haché
- 6 cuisses de poulet, nets sans os ni peau, vous pouvez également utiliser des poitrines
- 2 cuillères à soupe de piment chipotle mariné, en conserve
- 1 tasse de bouillon de poulet, sans graisse
- 1 tasse de coriandre fraîche, sans tige
- 1 1/2 tasses de pomme de terre, sans peau, légèrement précuit
Préparation
25 mins
35 mins
Basse
- Versez de l'huile dans une poêle, ajoutez les pommes de terre précuites et faites-les légèrement dorer.
- Ajoutez l'oignon finement haché, l'ail finement haché et une fois qu'ils sont légèrement dorés, incorporez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés.
- Lorsque le poulet est bien doré, ajoutez les tomates vertes en quartiers et continuez à cuire à feu moyen.
- Ajoutez 2 cuillères à soupe de piment chipotle en adobo et assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu.
- Incorporez tous les ingrédients et ajoutez la coriandre fraîche et le bouillon de poulet.
- Couvrez et faites cuire l'entomatado à feu doux pendant 8 à 10 minutes.
- Rectifiez l'assaisonnement et servez l'entomatado de poulet avec des feuilles de coriandre fraîche.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par