Poulet aux Trois Fromages

Breville
Parmi les recettes de poitrine de poulet parfaites pour un rassemblement ou un repas de célébration, celle-ci deviendra votre préférée car il s'agit d'un plat délicieux, mais rapide et pratique. Vous serez surpris de la facilité et de la délicieuse saveur de cette recette de poulet aux 3 fromages.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 3 filets de poulet, sans os
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, pour le poulet
  • 1 gousse d'ail, pour la sauce
  • 1/2 oignons, pour la sauce
  • 1 cuillère à soupe de beurre, pour la sauce
  • 2 tasses de crème fouettée, pour la sauce
  • 1/2 tasses de fromage Gouda, râpé, pour la sauce
  • 1/2 tasses de fromage monterey, râpé, pour la sauce
  • 1/2 tasses de fromage manchego, râpé, pour la sauce
  • 1 branch de thym frais, pour la sauce
  • 1 branch d'origan frais, pour la sauce
  • 1/4 cuillères à café de noix de muscade, pour la sauce
  • suffisant de sel, pour la sauce
  • suffisant de poivre, pour la sauce
  • suffisant de poivre, fraîchement moulu pour décorer
  • suffisant d'origan frais, feuilles petites, pour décorer
  • suffisant de baguette, pour accompagner
Préparation
15 mins
20 mins
Basse
  • Chauffez une poêle en fonte à température élevée et versez l'huile d'olive. Faites cuire un côté des poitrines pendant 2 minutes, assaisonnez, retournez-les et faites-les cuire pendant 2 minutes supplémentaires, assaisonnez à nouveau, retirez les poitrines de la poêle et la poêle du feu.
  • Avec l'aide du Breville The Sous Chef™ 16 Pro, hachez la gousse d'ail et l'oignon séparément. Réservez.
  • Dans la même poêle où vous avez scellé les poitrines (hors du feu), ajoutez le beurre, l'ail et l'oignon que vous avez hachés, la crème à fouetter, le fromage gouda, le fromage Monterey Jack, le fromage manchego, la muscade, le sel et le poivre, la branche de thym et d'origan.
  • Mettez la poêle dans le Breville The Smart Oven™ Pro et faites cuire à 180 °C pendant environ 5 minutes, en remuant constamment pour que la sauce épaississe légèrement. Une fois qu'elle a pris de la consistance, remettez les poitrines dans la sauce pour qu'elles finissent de cuire pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement cuites.
  • Retirez la poêle du Breville The Smart Oven™ Pro et servez directement sur la table, ajoutez du poivre fraîchement moulu et parfumez avec des feuilles d'origan. Accompagnez le poulet aux 3 fromages de pain.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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