Poisson Zarandeado au Pibil
Doña María
Vous ne savez pas comment cuisiner le poisson ? Essayez cette recette de poisson zarandeado au pibil, une recette très mexicaine avec une touche de Salsa Para Pibil Doña María®, elle plaira à toute la famille ! N'oubliez pas d'accompagner de sauce, de citron et de tortillas de maïs.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 2 huachinangos -> 1|huachinangos, entier et propre
  • 1 Sauce Pour Pibil Doña María
  • 1 poivron vert, en tranches
  • 1/2 oignons rouges, en tranches
  • suffisant de feuille de banane
  • à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner
  • à votre goût de citron, pour accompagner
  • à votre goût de sauce, pour accompagner
Préparation
8 mins
25 mins
Basse
  • Placez le huachinango ouvert en papillon dans un plat allant au four, assaisonnez avec du sel et du poivre, versez la Salsa Para Pibil Doña María et marine pendant 30 minutes.
  • Placez une feuille de bananier et le poisson sur une grille, badigeonnez avec plus de Salsa Para Pibil Doña María et placez une tranche de poivron et d'oignon dessus.
  • Faites cuire le poisson à la braise pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  • Servez le poisson zarandeado au pibil et accompagnez de tortillas, de citron et de sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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