Poisson Zarandeado au Pibil

Name: Poisson Zarandeado au Pibil
Prep time: 33 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: suffisant de sel; suffisant de poivre; 2 rouges de la mer , entier et propre; 1 Sauce Pour Pibil Doña María; 1 poivron vert, en tranches; 1/2 oignons rouges, en tranches; suffisant de feuille de banane; à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner; à votre goût de citron, pour accompagner; à votre goût de sauce, pour accompagner

Doña María

Vous ne savez pas comment cuisiner le poisson ? Essayez cette recette de poisson zarandeado au pibil, une recette très mexicaine avec une touche de Salsa Para Pibil Doña María®, elle plaira à toute la famille ! N'oubliez pas d'accompagner de sauce, de citron et de tortillas de maïs.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 28-03-2023

Préparation

8 mins

25 mins

Basse

Placez le huachinango ouvert en papillon dans un plat allant au four, assaisonnez avec du sel et du poivre, versez la Salsa Para Pibil Doña María et marine pendant 30 minutes. Placez une feuille de bananier et le poisson sur une grille, badigeonnez avec plus de Salsa Para Pibil Doña María et placez une tranche de poivron et d'oignon dessus. Faites cuire le poisson à la braise pendant 14 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Servez le poisson zarandeado au pibil et accompagnez de tortillas, de citron et de sauce.