Si tu es vegan et que tu adores les piments farcis, nous te montrons comment faire un Piment Pané sans œuf, super croustillant et avec une finition parfaite. Prépare ce délicieux piment poblano farci avec des légumes de la milpa comme des tomates, des courgettes et du maïs. Accompagne-le d'une sauce consistante. Cette fois-ci, nous te donnons la recette pour faire un Piment Pané Vegan, avec une panure sans produits animaux pour que tu ne te limites pas à manger ces classiques de la gastronomie mexicaine. La panure est traditionnellement faite à base de blancs d'œufs battus en neige et mélangés avec les jaunes, du sel et du poivre. Le produit à paner est complètement immergé dans ce mélange et frit rapidement dans de l'huile chaude.