Un plat riche en vitamines C, B1, B2, acide folique, niacine, protéines, glucides, fibres alimentaires bien équilibré que les enfants adorent, ils en redemandent toujours et surtout, c'est délicieux.
1 1/2 kilos de côtes de porc, et poitrine cuite, frite
1/2 litres de sauce, BBQ
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
sel, à votre goût
poivre , à votre goût
1 poivron rouge
1 poivron vert
2 oignons , en cubes
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
Nous faisons cuire nos pâtes Luigi fusilli dans 4 litres d'eau salée avec un morceau d'oignon pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, nous égouttons et réservons.
Nos côtes déjà cuites dans un wok, nous les faisons frémir avec les 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et assaisonnons avec du sel et du poivre au goût, une fois bien dorées, nous retirons du feu et plaçons dans un récipient avec du papier absorbant pour enlever l'excès de graisse.
Nous laissons reposer et badigeonnons nos côtes avec notre sauce BBQ, dans le wok où nous avons frit notre viande, nous ajoutons nos pâtes Luigi speciale fusilli et le reste de la sauce BBQ, nous mélangeons car nos pâtes ont une excellente consistance et ajoutons la viande.
Dans une autre poêle, nous caramélisons l'oignon et les poivrons comme garniture.
Pour dresser, nous plaçons au centre de l'assiette un volcan de poivrons et d'oignons.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?