Nopales avec fromage panela en sauce rouge
Les nopales sont un ingrédient de base de la cuisine mexicaine, car ils sont riches en fibres, faciles à cuisiner et très rentables. Si vous souhaitez les incorporer dans vos plats, vous devez essayer cette recette de nopales avec fromage panela en sauce rouge. C'est à se lécher les doigts !Le saviez-vous ? Les nopales sont un type de cactus comestible. Au Mexique, nous les utilisons comme garniture pour les tacos et toutes sortes d'encas.Cliquez ici pour voir plus de recettes faciles !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 2 tasses de nopales, en fines lanières
- 4 tasses d'eau
- à votre goût de sel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme
- 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 tasse d'oignon, en fines lanières
- 3 tasses de fromage panela, en cubes
- 2 contenants de Tomates Broyés avec Piment de l’Arbre Del Fuerte®, 210 g
- 1 tasse de bouillon de poulet
- à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner
- à votre goût d'haricots charros, pour accompagner
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
- Faites cuire les nopales avec de l'eau, du sel et du vinaigre pendant 10 minutes. Égouttez et réservez.
- Chauffez l'huile dans une casserole en terre cuite à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites dorer pendant 2 minutes, puis incorporez le fromage panela et faites-le rôtir pendant 5 minutes. Enfin, ajoutez les nopales, les tomates hachées avec du piment de l'arbre Del Fuerte® et le bouillon de poulet - Faites cuire pendant 10 minutes.
- Servez les nopales avec du fromage dans la même casserole et accompagnez-les de haricots et de tortillas.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par