Nopales avec fromage panela en sauce rouge

Name: Nopales avec fromage panela en sauce rouge
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de nopales, en fines lanières; 4 tasses d'eau; à votre goût de sel; 1 cuillère à soupe de vinaigre de pomme; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 tasse d'oignon, en fines lanières; 3 tasses de fromage panela, en cubes; 2 contenants de Tomates Broyés avec Piment de l’Arbre Del Fuerte®, 210 g; 1 tasse de bouillon de poulet; à votre goût de tortillas de maíz, pour accompagner; à votre goût d'haricots charros, pour accompagner

Del Fuerte

Les nopales sont un ingrédient de base de la cuisine mexicaine, car ils sont riches en fibres, faciles à cuisiner et très rentables. Si vous souhaitez les incorporer dans vos plats, vous devez essayer cette recette de nopales avec fromage panela en sauce rouge. C'est à se lécher les doigts !

Le saviez-vous ? Les nopales sont un type de cactus comestible. Au Mexique, nous les utilisons comme garniture pour les tacos et toutes sortes d'encas.

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Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 05-06-2024

Préparation

20 mins

Basse

Faites cuire les nopales avec de l'eau, du sel et du vinaigre pendant 10 minutes. Égouttez et réservez. Chauffez l'huile dans une casserole en terre cuite à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites dorer pendant 2 minutes, puis incorporez le fromage panela et faites-le rôtir pendant 5 minutes. Enfin, ajoutez les nopales, les tomates hachées avec du piment de l'arbre Del Fuerte® et le bouillon de poulet - Faites cuire pendant 10 minutes. Servez les nopales avec du fromage dans la même casserole et accompagnez-les de haricots et de tortillas.