Sope avec Pressé
Vous devez essayer ce superbe sope de chicharrón pressé avec une sauce savoureuse, une collation comme aucune autre, c'est très facile à préparer, votre famille adorera, c'est idéal pour le petit déjeuner ou le déjeuner.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
- 500 grammes de pâte pour les tortillas
- 500 grammes de chicharrón , pressé
- 1/4 oignons, haché
- 1 gousse d'ail
- 5 piments guajillos
- sel, au goût
- 1/2 bouquets de coriandre fraîche, haché
- 100 grammes de fromage panela, râpé
Préparation
20 mins
40 mins
Basse
- Dans une petite casserole, faire bouillir les piments guajillo pendant environ 20 minutes
- Une fois que les piments ont été cuits, les placer dans un mixeur avec l'eau dans laquelle ils ont été bouillis, ajouter l'oignon et l'ail et mixer ces ingrédients pendant 1 à 2 minutes
- Filtrer la sauce obtenue des piments guajillo
- Dans une poêle préalablement graissée avec de l'huile oléique, faire frémir le chicharrón pressé et le défaire avec une cuillère pendant environ 20 minutes
- Ajouter la sauce filtrée dans la poêle où le chicharrón pressé est frit et ajouter une pincée de sel (au goût), laisser cuire pendant environ 30 minutes
- Une fois que le chicharrón pressé est prêt, former les sopes avec la pâte et les chauffer.
- Une fois que la tortilla est chaude, servir le chicharrón pressé dessus et l'assaisonner au goût avec de la coriandre, du fromage, de l'oignon et de la sauce au goût
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par