Sope avec Pressé

Name: Sope avec Pressé
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 grammes de pâte pour les tortillas; 500 grammes de chicharrón , pressé; 1/4 oignons, haché; 1 gousse d'ail; 5 piments guajillos; sel, au goût; 1/2 bouquets de coriandre fraîche, haché; 100 grammes de fromage panela, râpé

Rodolfo Vera

Vous devez essayer ce superbe sope de chicharrón pressé avec une sauce savoureuse, une collation comme aucune autre, c'est très facile à préparer, votre famille adorera, c'est idéal pour le petit déjeuner ou le déjeuner.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 20-11-2015

Préparation

20 mins

40 mins

Basse

Dans une petite casserole, faire bouillir les piments guajillo pendant environ 20 minutes Une fois que les piments ont été cuits, les placer dans un mixeur avec l'eau dans laquelle ils ont été bouillis, ajouter l'oignon et l'ail et mixer ces ingrédients pendant 1 à 2 minutes Filtrer la sauce obtenue des piments guajillo Dans une poêle préalablement graissée avec de l'huile oléique, faire frémir le chicharrón pressé et le défaire avec une cuillère pendant environ 20 minutes Ajouter la sauce filtrée dans la poêle où le chicharrón pressé est frit et ajouter une pincée de sel (au goût), laisser cuire pendant environ 30 minutes Une fois que le chicharrón pressé est prêt, former les sopes avec la pâte et les chauffer. Une fois que la tortilla est chaude, servir le chicharrón pressé dessus et l'assaisonner au goût avec de la coriandre, du fromage, de l'oignon et de la sauce au goût

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Pour le moment, cette recette ne dispose pas d'informations nutritionnelles.

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