Recette de gâteau aztèque avec mole

Aceite Gran Tradición
As-tu une réunion de famille à venir ? Alors apporte une touche spéciale à ta rencontre et prépare ce gâteau aztèque avec mole, ce sera un véritable succès sur ta table ! De plus, avec ce plat si mexicain, tu conserveras ton goût grâce à l'Huile Gran Tradición® et à la Mole Doña María®.Savais-tu que ? Le mole est l'un des plats les plus célèbres et traditionnels de notre pays, donc nous pouvons trouver de nombreuses recettes à travers le territoire, et particulièrement dans l'État d'Oaxaca.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
  • 1 Mole Doña María® Prêt à Servir
  • 2 cuillères à soupe de Huile Gran Tradición®
  • suffisant de tortillas de maíz
  • 3 tasses de filet de poulet, cuit et effiloché
  • 2 tasses de fromage manchego, râpé
  • 1 tasse de fromage manchego, pour décorer
  • 1/2 tasses de crème aigre, pour décorer
  • 1/4 tasses d'oignon rouge, en rondelles, pour décorer
  • 1/4 tasses de sésame, grillé, pour décorer
Préparation
35 mins
15 mins
Basse
  • Ajoute le Mole Doña María® Prêt à Servir dans une casserole à feu moyen, mélange constamment et fais cuire pendant 5 minutes. Retire du feu et réserve.
  • Chauffe l'Huile Gran Tradición® dans une poêle à feu moyen et fais frire les tortillas pendant 2 minutes de chaque côté. Retire du feu et enlève l'excès d'huile avec du papier absorbant. Réserve.
  • Graisse un plat allant au four et monte le gâteau aztèque : place une base de tortillas, ajoute une couche de poulet, verse le Mole Almendrado Doña María® Prêt à Servir et décore avec du fromage manchego. Répète le processus jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une couche de tortillas.
  • Couvre avec une couche de fromage manchego et fais cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
  • Coupe un morceau du gâteau aztèque et décore avec de la crème, de l'oignon rouge et du sésame.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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