Recette de gâteau aztèque avec mole

Name: Recette de gâteau aztèque avec mole
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 Mole Doña María® Prêt à Servir; 2 cuillères à soupe de Huile Gran Tradición®; suffisant de tortillas de maíz; 3 tasses de filet de poulet, cuit et effiloché; 2 tasses de fromage manchego, râpé; 1 tasse de fromage manchego, pour décorer; 1/2 tasses de crème aigre, pour décorer; 1/4 tasses d'oignon rouge, en rondelles, pour décorer; 1/4 tasses de sésame, grillé, pour décorer

Aceite Gran Tradición

As-tu une réunion de famille à venir ? Alors apporte une touche spéciale à ta rencontre et prépare ce gâteau aztèque avec mole, ce sera un véritable succès sur ta table ! De plus, avec ce plat si mexicain, tu conserveras ton goût grâce à l'Huile Gran Tradición® et à la Mole Doña María®.

Savais-tu que ? Le mole est l'un des plats les plus célèbres et traditionnels de notre pays, donc nous pouvons trouver de nombreuses recettes à travers le territoire, et particulièrement dans l'État d'Oaxaca.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 17-10-2023

Préparation

35 mins

15 mins

Basse

Ajoute le Mole Doña María® Prêt à Servir dans une casserole à feu moyen, mélange constamment et fais cuire pendant 5 minutes. Retire du feu et réserve. Chauffe l'Huile Gran Tradición® dans une poêle à feu moyen et fais frire les tortillas pendant 2 minutes de chaque côté. Retire du feu et enlève l'excès d'huile avec du papier absorbant. Réserve. Graisse un plat allant au four et monte le gâteau aztèque : place une base de tortillas, ajoute une couche de poulet, verse le Mole Almendrado Doña María® Prêt à Servir et décore avec du fromage manchego. Répète le processus jusqu'à ce qu'il ne reste qu'une couche de tortillas. Couvre avec une couche de fromage manchego et fais cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Coupe un morceau du gâteau aztèque et décore avec de la crème, de l'oignon rouge et du sésame.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

kcal

Glucides, par différence

Protéine

Lipides totaux (gras)

null

100

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Fourni par

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Conseils

Si tu n'as pas de bouillon de poulet, tu peux le remplacer par de l'eau. De plus, il est important de verser le liquide petit à petit, pour éviter que le mole ne devienne trop dilué.