Molotes de piment farci

Mundet
Les fêtes de Noël approchent à grands pas, alors tu ne peux pas manquer ces molotes de piment farci, ils sont parfaits pour gâter tes invités ! Tu le sais, prépare un bon menu de Noël pour les fêtes de décembre et ne passe pas à côté de ces molotes de piment farci.Savais-tu que ? Les molotes sont un en-cas qui se sert dans différentes régions du pays et sont très similaires aux quesadillas. Clique ici pour voir plus de recettes variées !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 4 piments guajillos, trempés, sans graines
  • 1/4 tasses d'eau, pour les piments
  • 400 grammes de farine de maïs
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • à votre goût de sel
  • à votre goût d'eau, tiède
  • 6 piments jalapeños
  • 1 1/2 tasses de fromage manchego, râpé
  • suffisant d'huile végétale, pour frémir
  • à votre goût de laitue romaine, en lanières
  • à votre goût de crème
  • à votre goût de fromage
  • à votre goût d'oignon rouge, en lanières
  • 1 Sidral Mundet® Saveur Fraise-Kiwi, de 600 ml
Préparation
30 mins
10 mins
Basse
  • Mixe les piments guajillos avec l'eau à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte. Réserve.
  • Dans un bol, mélange la farine de maïs, la levure chimique et le sel. Intègre l'eau petit à petit, jusqu'à obtenir une pâte humide. Une fois les ingrédients intégrés, ajoute la pâte de piment. Réserve.
  • Coupe la pointe du piment jalapeño et retire les graines avec un couteau ou une cuillère. Répète la même procédure jusqu'à ce que tous les piments soient terminés.
  • Farcis les piments avec du fromage manchego. Prends une portion de pâte et couvre les piments. Fais-les frémir à feu moyen-élevé pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.Retire l'excès de graisse avec du papier absorbant.
  • Place une couche de laitue dans un plat, dispose les molotes et décore avec de la crème, du fromage et de l'oignon rouge. Accompagne d'un délicieux et rafraîchissant Sidral Mundet® goût fraise - kiwi

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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