Vous voulez apprendre à préparer mole rouge? Sur kiwilimón, nous vous donnons la recette étape par étape, pour que vous rendiez hommage à ce qui se fait de mieux dans la cuisine mexicaine depuis votre cuisine. De plus, nous vous indiquons quels sont les ingrédients du mole rouge pour qu'il soit parfait.Le saviez-vous ? Il n'existe pas une unique recette de mole rouge, car chaque région a sa version unique. Par exemple, à Oaxaca, il contient des raisins secs, des biscuits et des feuilles d'avocat, tandis qu'à Morelos, il est préparé avec des tortillas, du pain, de la marjolaine et du thym.
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