Mole Blanc ou Mole de Novia

Luz Mota
La mole blanc est utilisé pour faire plaisir aux mariés lors de leurs noces. La caractéristique de cette mole populaire dans la gastronomie mexicaine est qu'à la différence des autres, elle est de couleur blanche en raison de tous ses ingrédients. Son goût est unique et surprendra sûrement tous ceux qui l'essaieront.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de raisin, blanches
  • 1 tasse d'amande, pelée
  • 1 tasse d'arachide
  • 1 tasse de graines de sésame
  • 1 tasse de chocolat blanc
  • 2 piments jaunes
  • 2 bananes plantain, frits
  • 1 pain blanc, doré
  • 1 oignon, frite
  • 1 gousse d'ail
  • 10 tasses de bouillon de poulet
Préparation
1h
0 mins
Moyenne
  • Faites frémir tous les ingrédients sauf le chocolat blanc.
  • Ajoutez le bouillon de poulet, le chocolat blanc et faites bouillir pendant environ une demi-heure.
  • Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  • Obtenu l'épaisseur désirée, il est prêt à assaisonner la viande de votre choix, de préférence du poulet.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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