Mixiotes de Viande Marinée

Diabion
Fais plaisir à toute ta famille en préparant ces mixiotes de viande de porc avec une marinade épicée de cumin, d'origan et la subtile saveur de la feuille d'avocat, mélangée à une combinaison de légumes, qui les rend très nutritifs et délicieux.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 1/3 tasses de vinaigre
  • 3 piments guajillos, épilés et trempés
  • 2 piments ancho, épilés et trempés
  • 2 gousses d'ail
  • 1/4 oignons
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 kilo - 0|kilo de porc, pulpe
  • 1 1/2 tasses de nopales, coupés en fines lanières
  • 1 tasse de champignon, coupés en quartiers
  • 2 xoconostle, coupés en deux et sans pépins
  • 1/4 tasses d'oignon, coupée en plume
  • à votre goût de feuille d'avocat
  • suffisant de feuilles de mixiote
Préparation
45 mins
1h
Moyenne
  • Pour la sauce, mélange le vinaigre, le piment guajillo, le piment ancho, l'ail, l'oignon, le cumin, l'origan et assaisonne avec une pincée de sel.
  • Verse sur la viande de porc et laisse mariner pendant 30 minutes.
  • Dans un bol, mélange les nopales, les champignons, le xoconostle et l'oignon, assaisonne avec une pincée de sel.
  • Sur une feuille pour mixiote, place une feuille d'avocat, ajoute de la viande et le mélange de légumes. Ferme avec un fil de chanvre.
  • Place les mixiotes sur la grille d'un cuiseur vapeur et fais cuire pendant 1 heure ou jusqu'à ce que la viande soit cuite. Sers immédiatement.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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