Mixiote de Poulet

Délicieux mixiote de poulet préparé avec du piment guajillo. Une recette mexicaine avec une protéine différente. Normalement, les mixiotes sont faits avec de l'agneau, mais cette fois, nous vous proposons cette recette où ils sont préparés avec du poulet, mais restent tout aussi délicieux. Ne manquez pas de les essayer.
Ingrédients
6
Portions
  • 6 poulets
  • 2 pommes de terre, moyennes pelées en cubes
  • 1/2 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • 8 piments guajillos, grillées et épépinées
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 pincée de cumin
  • 3 clous
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
0 mins
0 mins
Moyenne
  • Dans un mixeur, mélanger l'ail, les piments, le cumin, l'oignon et les clous de girofle. Faire revenir cette sauce dans de l'huile bien chaude. Saler et poivrer au goût.
  • Sur chaque feuille de maguey ou sur un sac en plastique ouvert en deux et étendu, placer un morceau de poulet, un peu de sauce et des pommes de terre. Envelopper le tout et bien attacher.
  • Les placer dans un cuiseur vapeur et retirer jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par