Cette recette est uniquement destinée aux véritables amateurs de cuisine mexicaine ! Les célèbres machetes séduisent les locaux et les étrangers, car ils combinent des plats épicés avec une pâte de maïs croustillante et beaucoup de fromage, ils sont irrésistibles !Cette garnacha est 100 % chilanga, car elle a été inventée dans un changarro légendaire situé dans la colonie Guerrero : Les machetes d'Amparito, bien qu'elle soit également connue sous le nom de Les machetes de la Guerrero.Si tu es très intrépide, alors suis cette recette étape par étape pour préparer de bonnes quesadillas géantes avec tinga de poulet chez toi, elles sont à se lécher les doigts !