Flautas au Poulet

Rosa Barocio
Les flautas mexicaines sont célèbres car elles nous font chanter, et pas seulement à cause de leur son mélodieux, elles nous font chanter de joie pour leur goût ! C'est un plat typique de la gastronomie mexicaine. On ne sait pas avec certitude leur origine, bien qu'on pense qu'elles proviennent principalement de Sinaloa et du District fédéral, mais elles existent dans tout le Mexique.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
5
|
1 comentarios
56
Favoris
Collections
Planificateur
Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 filets de poulet sans os
  • 15 tortillas de maíz
  • 1 avocat
  • 100 grammes de fromage frais
  • 1 citron
  • 1 pincée de sel, quantité suffisante
  • 1/4 tasses d'eau
  • 1 gousse d'ail
  • 1 tasse d'huile végétale
Préparation
20 mins
20 mins
Basse
  • Cuire le poulet dans suffisamment d'eau, ajouter du sel et la gousse d'ail. Retirer de l'eau lorsqu'il est cuit et laisser reposer pour émietter les poitrines.
  • Retirer le noyau de l'avocat et placer la pulpe dans le mixeur, avec ¼ tasse d'eau, du sel et le jus de citron.
  • Chauffer légèrement les tortillas jusqu'à ce qu'elles soient flexibles et placer un peu de poulet émietté.
  • Rouler et cuire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur dorée.
  • Éliminer l'excès d'huile des flautas et servir avec la sauce à l'avocat et saupoudrer de fromage.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Voulez-vous savoir quels autres nutriments contiennent cette ou d'autres recettes?
Fourni par