Entomatadas au Poulet Faciles
Préparez ce plat si traditionnel ! Cette recette d'entomatadas farcies au poulet et accompagnées d'avocat et d'oignon rouge est à se lécher les doigts.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
8
Portions
- 5 tomates, pour la sauce
- 1 oignon, pour la sauce
- 2 gousses d'ail, pour la sauce
- 1 piment serrano, pour la sauce
- 1 tasse d'eau, ou bouillon, pour la sauce
- 10 tortillas
- 1 tasse d'huile, pour frémir
- 2 tasses de filet de poulet, cuit et effiloché
- 1 tasse de fromage double crème, ou panela
- à votre goût de sel et poivre
- à votre goût d'oignon rouge, en juliennes fines
- à votre goût de coriandre fraîche, propre et désinfecté
- à votre goût d'avocat
- à votre goût de crème aigre
Préparation
30 mins
20 mins
Basse
- Faites cuire les tomates, l'oignon, l'ail et un piment serrano pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que tous les ingrédients soient tendres.
- Mixez les ingrédients dans le mixeur jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Faites revenir le mélange du mixeur dans une casserole avec de l'huile chaude et assaisonnez.
- Faites frémir rapidement les tortillas pour qu'elles soient douces.
- Remplissez les tortillas avec du poulet effiloché et placez-les dans un plat.
- Nappez les tortillas avec la sauce bien chaude, ajoutez le fromage, l'oignon rouge, la coriandre fraîche, la crème et l'avocat. Vos entomatadas seront prêtes !
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
Fourni par