Goûtez cette délicieuse birria verte, une grande combinaison de piments, de tomates vertes, de coriandre, d'oignon et d'ail rôtis, parfaite à manger dans une tortilla, avec de l'oignon haché, de la coriandre, du citron et, enfin, très bien accompagnée d'un bon Sidral Mundet® de Pomme bien frais.