Si tu veux manger des tamales originaux, tu dois préparer cette recette de Gâteau de Tamal avec Sauce de Haricot qui, sans aucun doute, sera un succès lors de ta prochaine réunion. Ce tamal fait dans un plat allant au four est farci de viande de porc et accompagné d'une sauce très facile à préparer, faite avec des haricots mixés avec de l'ail, de l'oignon, du chipotle, de la feuille d'avocat et de la crème Santa Clara, qui lui donne beaucoup de goût. Un grand conseil pour préparer une rosca de tamal est de la couvrir avec du papier aluminium pour conserver la chaleur afin d'obtenir une cuisson plus rapide et uniforme.