Croquettes de Pommes de Terre avec Jambon et Fromage

Yamilette González
Profitez de ces croquettes de pommes de terre avec jambon et fromage, car c'est une recette facile, économique et pratique pour le repas. Vous le savez, chez kiwilimón nous avons des recettes pas chères et rentables pour que le mois de janvier ne vous coûte pas trop cher.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • suffisant d'huile d'olive
  • 2 gousses d'ail
  • 4 pommes de terre, en quartiers
  • suffisant de sel
  • suffisant de poivre
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 tasse de jambon de type york, en dés
  • 1 tasse de fromage double crème
  • 1/4 tasses de farine
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 2 œufs
  • 1 tasse de chapelure
  • suffisant d'huile, pour frire
  • à votre goût de salade
Préparation
1h
20 mins
Basse
  • Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'ail, les pommes de terre, le sel, l'origan et le poivre. Couvrez et faites cuire pendant 20 minutes.
  • Dans un bol, écrasez les pommes de terre avec les gousses d'ail, le fromage à pâte molle, le jambon cuit et la farine. Assaisonnez si nécessaire et ajoutez le persil et les œufs. Mélangez avec une spatule en bois.
  • Formez les croquettes et réservez.
  • Passez les croquettes de pommes de terre avec jambon et fromage dans de l'œuf et de la chapelure, en utilisant une cuillère pour les paner facilement. Réservez.
  • Chauffez de l'huile végétale dans une poêle à feu moyen et faites frire les croquettes de pommes de terre avec jambon et fromage jusqu'à ce qu'elles changent de couleur et deviennent dorées. Ensuite, passez-les sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile. Réservez.
  • Servez les croquettes de pommes de terre avec jambon et fromage et accompagnez-les d'une salade.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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