Croquettes de Brocoli et Carotte

Neurobion
Les croquettes seront toujours l'un des plats préférés de tous, préparez ces croquettes à base de brocoli et de carotte avec du fromage parmesan panées de flocons de maïs qui les rendront plus croustillantes et délicieuses. Vous allez les adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 2 tasses de brocolí, blanchies et coupées en très petits morceaux
  • 1 tasse de carotte, râpée finement
  • 1 tasse de pomme de terre, cuisinée et écrasée
  • 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé finement
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 tasse de farine de blé
  • 2 œufs, battu, pour paner
  • 1 tasse de flocons de maïs, moulues, pour paner
  • 1/2 tasses d'huile de canola
  • à votre goût de citron, pour accompagner
Préparation
15 mins
10 mins
Basse
  • Dans un bol, mélangez le brocoli avec la carotte, la pomme de terre, le fromage parmesan, l'œuf, le sel et le poivre.
  • Formez les croquettes avec les mains et panez-les en les passant dans la farine, l'œuf et les flocons de maïs.
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retirez l'excès de graisse.
  • Servez avec une salade et accompagnez de citron si vous le souhaitez. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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