Croquettes de Brocoli et Carotte

Name: Croquettes de Brocoli et Carotte
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tasses de brocolí, blanchies et coupées en très petits morceaux; 1 tasse de carotte, râpée finement; 1 tasse de pomme de terre, cuisinée et écrasée; 1/4 tasses de fromage parmesan, râpé finement; 1 œuf; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 1 tasse de farine de blé; 2 œufs, battu, pour paner; 1 tasse de flocons de maïs, moulues, pour paner; 1/2 tasses d'huile de canola; à votre goût de citron, pour accompagner

Neurobion

Les croquettes seront toujours l'un des plats préférés de tous, préparez ces croquettes à base de brocoli et de carotte avec du fromage parmesan panées de flocons de maïs qui les rendront plus croustillantes et délicieuses. Vous allez les adorer.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 19-04-2017

Préparation

15 mins

10 mins

Basse

Dans un bol, mélangez le brocoli avec la carotte, la pomme de terre, le fromage parmesan, l'œuf, le sel et le poivre. Formez les croquettes avec les mains et panez-les en les passant dans la farine, l'œuf et les flocons de maïs. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen, faites frire les croquettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et retirez l'excès de graisse. Servez avec une salade et accompagnez de citron si vous le souhaitez. Profitez-en.

Informations nutritionnelles

* Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.

Énergie

234.5

kcal

11.73%

Glucides, par différence

19.6

6.53%

Protéine

6.1

12.2%

Lipides totaux (gras)

14.8

22.77%

null

100

null

Fourni par

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Conseils

Régalez-vous avec ces recettes #veggie et n'oubliez pas de les compléter avec le complexe B de Neurobión® ! En ne mangeant pas de viande, vous pouvez présenter une carence en vitamine B. Consultez votre médecin.