C'est une recette délicieuse de saison, préparez pour ces fêtes patriotiques un délicieux chili où la crémeux de la nogada, et la douceur du remplissage et l'acidité de la grenade rempliront votre bouche d'une explosion de saveurs.
1/2 tasses de crème , réduit en graisses, pour la nogada
150 grammes de fromage double crème, pour la nogada
1 cuillère à soupe de jerez sec, pour la nogada
2 cuillères à soupe de sucre , pour la nogada
2 cuillères à soupe d'huile , pour la farce
2 cuillères à soupe d'oignon blanc , haché, pour la farce
200 grammes de viande hachée, sirloin de bœuf, pour la farce
200 grammes de viande hachée, longe de porc, pour la farce
1 1/2 cuillères à soupe de bouillon de poulet Knorr® Suisse
1/2 bananes plantain , pelé et en cubes, pour la farce
1 pomme rouge, coupée en cubes
1 pêche, coupé en cubes
1/2 tasses de raisin
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 pincée de clou de girofle, haché
6 poivrons poblano, grillé et sans graines
Préparation
50 mins
30 mins
Basse
Pour la nogada, mixer les noix, le lait évaporé, la crème, le fromage, le sherry et le sucre (ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir une consistance épaisse et sans grumeaux) Réfrigérer.
Pour la farce, chauffer l'huile et faire frire l'oignon avec les deux types de viande jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
Assaisonner avec Knorr® Suisse Bouillon de Poulet, ajouter les fruits, les raisins secs, la cannelle et le clou de girofle.
Cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
Remplir les piments poblanos avec le mélange précédent et arroser de nogada. Servir.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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