Essayez cette recette de boulettes de viande farcies au fromage, accompagnées d'une délicieuse sauce au piment chipotle. Ce plat est préparé avec de la viande hachée de boeuf et farci d'un peu de fromage mozzarella. Toute votre famille l'adorera !
Dans un bol, mélangez la viande hachée, le persil, la chapelure, l'ail, l'œuf, le sel et le poivre.
Formez une petite boule et avec votre doigt, faites un trou. Ajoutez le fromage mozzarella et refermez la boule en couvrant parfaitement le fromage.
Mixez l'oignon, l'ail, la tomate, la purée de tomate, le sel, le poivre et l'origan. Réservez.
Dans une casserole, ajoutez de l'huile d'olive et faites frémir les boulettes pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ajoutez la sauce et le bouillon de poulet. Cuisez pendant 15 minutes à feu moyen.
Servez dans une assiette creuse et décorez avec du persil. Accompagnez de riz.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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