Essayez ces délicieux tamales traditionnels michoacans, la meilleure combinaison de maïs et de sucre. Cette recette facile est la meilleure façon d'adoucir vos matins !
Mixez les grains de maïs dans le blender petit à petit et réservez dans un bol.
Ajoutez le sucre et la poudre à lever et mélangez parfaitement pour bien intégrer tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez une cuillère de la pâte sur la feuille de maïs fraîche, pliez-la en deux puis couvrez avec l'autre partie comme montré dans la vidéo. Réservez.
Dans une casserole au bain-marie, placez les uchepos debout pour éviter que la garniture ne déborde, puis couvrez avec les feuilles restantes, fermez le couvercle et faites cuire à feu doux pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Servez sur une assiette en terre cuite et dégustez avec un bon champurrado.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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