Goûtez les uchepos de Michoacán ! Ces délicieux tamales michoacans ont une combinaison de saveurs délicieuse. Le meilleur de tout ? Les uchepos michoacans sont également très moelleux et ont un goût légèrement sucré.Adoucissez vos matins avec des uchepos et que vive Michoacán !
Mixez les grains de maïs dans le mixeur petit à petit et réservez dans un bol.
Ajoutez le sucre et la levure chimique et mélangez parfaitement pour intégrer tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez une cuillère de la pâte sur la feuille de maïs fraîche, pliez en deux, puis couvrez avec l'autre partie comme montré dans la vidéo. Réservez.
Dans une casserole au bain-marie, placez les uchepos debout pour éviter que la garniture ne se renverse, et couvrez avec les feuilles restantes, couvrez et faites cuire à feu moyen-doux pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Servez sur une assiette en terre cuite et dégustez avec un délicieux champurrado.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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