Ces délicieux tamales sont idéaux pour un bon dîner, grâce à leur délicieuse combinaison de piments, de tomates vertes et de poulet savoureux. N'oublie pas d'essayer cette délicieuse recette.
Dans un mixeur, mixe pendant 10 minutes les piments, le sel, l'ail, le clou de girofle, le poivre noir, le cumin et les tomates. Réserve.
Dans une casserole, fais chauffer la graisse et ajoute la sauce et le poulet, fais cuire pendant 5 minutes.
Dans un bol, mélange la farine avec la graisse, lorsque ta pâte peut former une boule sans s'effriter, ajoute progressivement le bouillon de poulet jusqu'à obtenir une pâte douce et aérée. Réserve.
Ajoute une cuillère de pâte sur la feuille de bananier et forme une couche fine, ajoute une cuillère de poulet avec la sauce rouge et ferme la feuille de tamal.
Dans un cuiseur vapeur, fais cuire les tamales pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Sers dans un plat et accompagne d'un café de pot.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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