Quesadilla de Piment Relleno avec Fromage Asadero

Tia Rosa
Les piments farcis sont une délicieuse recette mexicaine, dans cette préparation nous améliorons la recette en les incluant dans une délicieuse quesadilla. Vous n'allez pas croire à quel point il est facile de cuisiner cette recette, vous allez adorer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 paquet de Tante Rosa® Tortillinas®
  • 4 tomates rouges
  • 1/4 oignons blancs
  • 1 gousse d'ail
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
  • 6 poivrons poblano
  • 300 grammes de fromage fondu
  • 180 millilitres de crème
  • Error in CompositeNameFrench::metric NIL
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
  • Faites griller la tomate, l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés ; mixez avec un peu d'eau.
  • Transférez la sauce dans une casserole à feu moyen, faites cuire jusqu'à ce qu'elle change de couleur.
  • Placez les piments poblanos dans une poêle, faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils deviennent noirs, retirez-les du feu et mettez-les dans un sac en plastique, fermez le sac et attendez 5 minutes.
  • Une fois refroidis, retirez la peau, les graines et les veines.
  • Coupez le fromage asadero en tranches. Remplissez chaque piment poblano avec le fromage et 2 cuillères à soupe de crème.
  • Fermez les piments avec un cure-dent pour éviter que la garniture ne s'échappe.
  • Mettez les piments dans la sauce et faites cuire pendant 10 minutes.
  • Chauffez les Tortillinas® traditionnelles Tía Rosa®, placez un piment farci dessus et pliez pour donner la forme d'une quesadilla.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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