Pancakes au Citron Meringué

Cette recette de pancakes au citron meringué vous surprendra par son incroyable saveur. Ne réfléchissez plus et apprenez à faire des pancakes faciles, moelleux et idéaux pour commencer la journée ou pour un petit creux.
Ingrédients
4
Portions
  • 1 tasse de farine
  • 3/4 tasses de biscuits à la vanille, émiettés
  • 2 cuillères à soupe de lait concentré sucré
  • 1 cuillère à café de poudre à lever
  • 1/2 cuillères à café de bicarbonate
  • 1 tasse de lait évaporé
  • 1/2 tasses de jus de citron
  • 1 cuillère à café de zeste de citron
  • 3 cuillères à soupe de beurre, fondu
  • 2 œufs
  • suffisant d'huile en spray
  • suffisant de crème fouettée, pour accompagner
  • suffisant de lait concentré sucré, pour accompagner
  • suffisant de zeste de citron, pour décorer
Préparation
20 mins
5 mins
Basse
  • Mélangez la farine, les biscuits émiettés, le lait concentré, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le lait évaporé, le jus de citron, le zeste de citron, le beurre fondu et l'œuf dans un bol.
  • À part, chauffez une petite poêle à température moyenne, vaporisez un peu d'huile végétale et versez un peu du mélange. Faites cuire les pancakes pendant environ 4-5 minutes. Répétez le processus jusqu'à épuisement du mélange.
  • Servez les pancakes au citron meringué avec un peu de crème fouettée et de lait concentré, et décorez avec du zeste de citron.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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