Pancakes aux Pépites de Chocolat
Lorenza Ávila
Une des meilleures recettes de pancakes qui existent. Les pancakes sont moelleux et les pépites de chocolat fondent dans la bouche, wow !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
10
Portions
  • 1 1/4 tasses de farine
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 cuillères à café de poudre à lever, royal
  • 1/4 cuillères à café de sel
  • 1 tasse de lait de vache
  • 2 œufs, séparer les jaunes des blancs
  • 7 cuillères à soupe de beurre, 3 cuillères à soupe de beurre fondu, plus 4 cuillères à soupe
  • 1/2 tasses de Pépite de chocolat noir semi-sucré
  • crèmes fouettées
  • sirops d'érable
Préparation
20 mins
0 mins
Basse
  • Dans un grand récipient, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et le sel.
  • Dans un petit récipient, mélangez le lait, les jaunes d'œufs et 3 cuillères à soupe de beurre fondu.
  • Ajoutez le mélange de lait et d'œuf à la farine, en battant jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé et sans grumeaux.
  • Dans un autre petit récipient, battez les blancs d'œufs avec un batteur électrique à vitesse moyenne-élevée jusqu'à ce que des pics se forment.
  • Incorporez délicatement les blancs battus au mélange précédent avec des mouvements enveloppants.
  • Ajoutez les pépites de chocolat et remuez délicatement.
  • Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une poêle chaude et déposez avec une grande cuillère 1/4 de tasse du mélange pour faire un pancake.
  • Laissez cuire 2-3 minutes (jusqu'à ce que des bulles apparaissent) et retournez.
  • Répétez ce processus avec le reste du mélange et le reste du beurre.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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