Rouleau d'œuf
Fernanda Verrey
Délicieux rouleau de pâte feuilletée farci d'œuf, de jambon, de fromage, de saucisse et de bacon. Parfait pour le petit-déjeuner ou le dîner. La pâte feuilletée devient dorée et croustillante, la farce apporte une saveur très savoureuse. C'est une recette facile à réaliser et délicieuse !
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 5 œufs
  • sel, au goût
  • 500 grammes de pâte feuilletée
  • 4 tranches de jambon de dinde
  • 100 grammes de fromage Oaxaca
  • 4 saucisses de dinde
  • 1 œuf, pour badigeonner
  • beurre, quantité nécessaire
  • 4 tranches de lardon
Préparation
10 mins
30 mins
Moyenne
  • Battez les œufs avec du sel au goût dans une poêle, chauffez l'huile et versez les œufs, mélangez et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  • Dans une poêle, faites fondre le beurre et versez les œufs, mélangez et faites cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.
  • Faites frémir le bacon, le jambon et la saucisse.
  • Coupez le jambon en cubes et la saucisse en lanières.
  • Sur une surface farinée, à l'aide d'un rouleau, étalez la pâte ; placez au centre le jambon, le fromage, le bacon, les saucisses et enfin, l'œuf.
  • Enroulez avec soin et placez sur une plaque préalablement graissée et farinée ; scellez les bords et badigeonnez le rouleau avec l'œuf battu.
  • Faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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