Quiche au Lard

Pilar Palma
Une délicieuse quiche très facile et rapide à préparer. Idéale pour servir au petit-déjeuner, au dîner ou comme en-cas. En plus d'être nutritive, elle est très polyvalente car vous pouvez la préparer avec ce qui vous fait envie : asperges, jambon, jambon cru, etc...
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 4 œufs
  • 1 paquet de lardon
  • 200 grammes de fromage chihuahua, râpé
  • pâtes feuilletées
  • sel
  • 200 millilitres de lait de vache
  • beurre
Préparation
10 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 180 degrés.
  • Faites frire le lard jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Enlevez l'excès de graisse et mettez de côté.
  • Battez les 4 œufs avec le fromage, le lard, le lait et du sel au goût.
  • Graissez un plat allant au four et recouvrez-le de pâte feuilletée. Au lieu de pâte feuilletée, vous pouvez utiliser des tranches de pain de mie préalablement écrasées avec un rouleau à pâtisserie ou ne pas utiliser de base pour une quiche plus légère.
  • Versez le mélange que vous avez préparé dans le plat.
  • Mettez au four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit cuit (ferme).

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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