Omelette de Blancs
Ana Paulina Manrique García
Pour bien commencer la journée, il n'y a rien de tel qu'un petit-déjeuner complet, riche en protéines et en légumes. L'idéal est qu'il soit facile et rapide à préparer.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Liste de courses
Ingrédients
4
Portions
  • 2 blancs d'œuf
  • 1 gousse d'ail, petit
  • 300 grammes de épinard frais, lavés et désinfectés
  • 1 cuillère à café d'huile végétale
  • 30 grammes de fromage manchego, râpé
  • 1/2 cuillères à café de graine de sésame grillée
  • sel, au goût
  • poivre, au goût
Préparation
10 mins
10 mins
Basse
  • Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux et assaisonnez.
  • Hachez finement l'ail et coupez les épinards.
  • Faites revenir l'ail avec une cuillère à café d'huile, ajoutez les épinards et faites cuire à feu doux pendant 2 minutes. Sauté et retirez du feu.
  • Versez les blancs d'œufs pour former une omelette. Faites cuire pendant 1 minute et retournez. Faites cuire de l'autre côté pendant 1 minute de plus.
  • Placez un peu du mélange d'épinards sur l'omelette d'œufs. Saupoudrez de fromage et pliez comme une quesadilla.
  • Retirez du feu et servez en saupoudrant de sésame.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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