Migas Norteñas

Alejandra Cota
Ce plat délicieux et typique du nord du pays est irrésistible pour un petit-déjeuner complet et nutritif. Vous pouvez ajouter de l'avocat ou la sauce de votre choix. De plus, vous pouvez l'accompagner d'un jus de raisin 100 % Del Valle.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
4.5
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Liste de courses
Ingrédients
6
Portions
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 8 tortillas de maíz, en petits cubes
  • 1/4 oignons, finement hachée
  • 1 gousse d'ail
  • 8 œufs
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillères à café de poivre
Préparation
10 mins
15 mins
Basse
  • Chauffez l'huile dans une poêle à feu vif et faites frire les tortillas. Égouttez l'excès d'huile.
  • Ajoutez l'oignon et l'ail et faites cuire pendant 3 minutes.
  • Battez les œufs et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez-les à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits tout en remuant.
  • Servez avec de la salsa martajada.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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