Frittata de Blancs

Huevo San Juan®
Préparez un petit déjeuner spécial et léger avec cette délicieuse recette de Frittata de Blancs. L'un des avantages de cuisiner avec des blancs d'œufs est que c'est plus léger pour les personnes qui doivent surveiller leur taux de cholestérol.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
2
Portions
  • 150 grammes de Blanc d'œuf San Juan®
  • 25 grammes d'oignon, finement hachée
  • 25 grammes de poivron rouge, finement haché
  • 50 grammes de fromage manchego, léger, râpé
  • 10 grammes de beurre
  • 20 grammes d'huile d'olive
  • 25 grammes de épinard, lavée et désinfectée
  • 40 millilitres de lait de vache, entière
  • à votre goût de sel et poivre
Préparation
10 mins
0 mins
Basse
  • Battez les blancs avec le lait et la moitié du fromage râpé dans un bol. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Faites fondre le beurre et mélangez-le avec l'huile d'olive dans une poêle.
  • Cuire l'oignon et le poivron. Ajouter les épinards en lanières. Lorsque tout est cuit, ajouter le mélange d'œufs.
  • Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, cela dépendra également de la taille de la poêle.
  • Placer dans une assiette, décorer avec l'autre moitié du fromage et garnir.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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