Frittata de Blancs

Name: Frittata de Blancs
Prep time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Internacional
Ingredients: 150 grammes de Blanc d'œuf San Juan®; 25 grammes d'oignon, finement hachée; 25 grammes de poivron rouge, finement haché; 50 grammes de fromage manchego, léger, râpé; 10 grammes de beurre; 20 grammes d'huile d'olive; 25 grammes de épinard, lavée et désinfectée; 40 millilitres de lait de vache, entière; à votre goût de sel et poivre

Huevo San Juan®

Préparez un petit déjeuner spécial et léger avec cette délicieuse recette de Frittata de Blancs. L'un des avantages de cuisiner avec des blancs d'œufs est que c'est plus léger pour les personnes qui doivent surveiller leur taux de cholestérol.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 31-03-2019

Préparation

10 mins

Basse

Battez les blancs avec le lait et la moitié du fromage râpé dans un bol. Assaisonner avec du sel et du poivre. Faites fondre le beurre et mélangez-le avec l'huile d'olive dans une poêle. Cuire l'oignon et le poivron. Ajouter les épinards en lanières. Lorsque tout est cuit, ajouter le mélange d'œufs. Réduisez le feu, couvrez et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, cela dépendra également de la taille de la poêle. Placer dans une assiette, décorer avec l'autre moitié du fromage et garnir.