1/2 tasses de jalapeños en escabeche, en conserve sans son jus (réserver 5 cuillères à soupe du liquide)
1/4 tasses de tomate séché, hachés
1/2 feuilles de basilic, frais hachés
9 œufs
Préparation
30 mins
0 mins
Basse
Préchauffez le four à 180 degrés. Graissez 12 petits moules à soufflé (ou un plateau à cupcakes) avec un spray de cuisson (PAM).
Saupoudrez le fromage, les jalapeños, les tomates séchées et le basilic entre tous les moules.
Avec un batteur, battez les œufs pendant 8 minutes et ajoutez les 5 cuillères à soupe réservées du liquide des jalapeños. Versez le mélange d'œufs dans les moules.
Faites cuire la frittata pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Laissez refroidir un peu et retirez des moules.
Servez 2 par personne chauds.
Informations nutritionnelles
* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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