Casserole de tortilla avec œuf et dinde au four

Yamilette González
Commencez votre journée avec toute l'énergie que seul l'œuf peut vous donner, cette casserole est en plus un petit déjeuner très complet avec une présentation différente qui vous fascinera. Croquante petite corbeille de tortilla de maïs cuite au four remplie de légumes, d'œuf et de poitrine de dinde.
Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón
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Ingrédients
4
Portions
  • 1 cuillère à soupe d'huile de canola
  • 1 tasse d'escalope de dinde, naturel
  • 2 pincées de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 gousse d'ail, finement haché
  • 2 cuillères à soupe d'oignon, finement haché
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
  • 1 tomate
  • 2 poivrons verts
  • 4 œufs
  • 1/2 poivrons rouges
  • 4 cuillères à soupe de crème légère
  • 4 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre
  • 8 tortillas
Préparation
20 mins
30 mins
Basse
  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire la poitrine de dinde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Dans un bol moyen, mélangez la poitrine de dinde avec l'ail, l'oignon, la coriandre, la tomate, le piment vert, les œufs, le poivron, la crème, le sel et le poivre. Réservez.
  • Chauffez les tortillas et tapissez des moules à cupcakes pour faire les casseroles. Remplissez avec le mélange de dinde et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Servez immédiatement avec de la sauce.

Informations nutritionnelles

* * Informations par portion de 100g, pourcentage de valeurs quotidiennes basées sur un régime de 2 000 calories.
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