Casserole de tortilla avec œuf et dinde au four

Name: Casserole de tortilla avec œuf et dinde au four
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 tasse d'escalope de dinde, naturel; 2 pincées de sel; 1 pincée de poivre; 1 gousse d'ail, finement haché; 2 cuillères à soupe d'oignon, finement haché; 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche; 1 tomate; 2 poivrons verts; 4 œufs; 1/2 poivrons rouges; 4 cuillères à soupe de crème légère; 4 pincées de sel; 2 pincées de poivre; 8 tortillas

Yamilette González

Commencez votre journée avec toute l'énergie que seul l'œuf peut vous donner, cette casserole est en plus un petit déjeuner très complet avec une présentation différente qui vous fascinera. Croquante petite corbeille de tortilla de maïs cuite au four remplie de légumes, d'œuf et de poitrine de dinde.

Révisé par le Équipe éditoriale de Kiwilimón

Publié le: 09-01-2017

Préparation

20 mins

30 mins

Basse

Préchauffez le four à 190°C. Dans une poêle à feu moyen, chauffez l'huile et faites frire la poitrine de dinde. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Dans un bol moyen, mélangez la poitrine de dinde avec l'ail, l'oignon, la coriandre, la tomate, le piment vert, les œufs, le poivron, la crème, le sel et le poivre. Réservez. Chauffez les tortillas et tapissez des moules à cupcakes pour faire les casseroles. Remplissez avec le mélange de dinde et enfournez pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servez immédiatement avec de la sauce.